SYRAH

La uva que encontró su voz en Hermitage

A primera vista, la Syrah es una variedad más entre las grandes uvas tintas del mundo. Se cultiva en numerosos países y ofrece perfiles muy distintos según el clima y el suelo. Sin embargo, en Hermitage alcanza una expresión que durante siglos ha servido como referencia para todos los demás.

Aquí la Syrah no necesita exagerar. La pendiente, el granito, la edad de las cepas y los bajos rendimientos  le permiten desarrollar una personalidad intensa sin perder elegancia. Potencia y equilibrio avanzan juntos.

Sus vinos pueden mostrar aromas de frutas negras, violeta, pimienta, aceituna negra, hierbas secas o notas ahumadas. Con los años aparecen matices de cuero, trufa, sotobosque y especias, ganando complejidad sin renunciar a su identidad.

Por eso, hablar de Syrah en Hermitage no significa hablar únicamente de una variedad de uva. Significa hablar del lugar donde esa variedad encontró una de sus expresiones más completas.

La Syrah puede cultivarse en muchos lugares. Pero solo en unos pocos alcanza la grandeza que expresa en Hermitage.